Стейк Sirloin Flap влажной выдержки

Из всех альтернативных стейков из говядины, Сирлойн Флэп — самый многогранный. Обладает насыщенным мясным вкусом и ярким ароматом. По вкусовым качествам Сирлойн Флэп напоминает стейк Мачете — и тот, и другой имеет прекрасную текстуру, большие волокна и богатый вкус.
Совет по приготовлению: обжарить на сковороде с оливковым маслом, чесноком и веточкой розмарина. Важно следить за тем, чтобы не передержать на огне.
Степень прожарки: medium rare.
Особенность: из фермерского мяса TROSTYNKA.
Made on
Tilda