Стейк Top Blade влажной выдержки

Когда живот предательски урчит и хочется быстро приготовить что-то вкусное, берите Топ Блейд. Его второе кодовое название —  стейк «минутка», ведь он в прямом смысле готовится одну минуту. С нежнейшей части лопатки, и в мягкости готов посоревноваться с Филе Миньйон. Но у него есть козырь в рукаве — тоненькая прожилка. От раскаленной сковороды она начинает медленно плавиться и еще больше размягчает мясо, придавая ему сладкий привкус.
Совет по приготовлению: не требует предварительного маринования. Только соль и специи.
Степень прожарки: medium.
Особенность: из фермерского мяса TROSTYNKA.
Made on
Tilda