18 марта 2021 г. состоялась онлайн-конференция «Органический овощной бизнес: перспективы 2021». Своим опытом и рекомендациями по развитию органического овощеводства делились эксперты и производители со всей Европы.

От нашей фермы TROSTYNKA на конференции выступал директор по производству продукции органического растениеводства, кандидат сельскохозяйственных наук, Андрей Вдовиченко.

Торальф Рихтер (Институт органического сельского хозяйства FIBL, Швейцария) рассказал, что объем потребления органических овощей в Швейцарии более 50%, а также про разницу в стоимости конвенциональной и органической продукции.

Андрей Вдовиченко (ТМ TROSTYNKA) обратил внимание на проблемы в производстве и реализации органических овощей и засилье на рынке псевдоорганики и якобы "фермерских" продуктов.

Ниже на слайдах изображены статистические показатели развития овощного бизнеса: