Стейк New York вологої витримки

Альтернативні назви: Стріплойн, Канзас-стейк.
З поперекового відділу. Якщо хочете відчути себе чикагським гангстером чи техаським ковбоєм, беріть Стріплойн. Стейк володіє більш ніж гідними гастрономічними якостями: помірний вміст жиру й енергетична цінність, дуже швидко готується. Має чудову пружну текстуру.
Смак: насичений яловичий смак.
Додати: сіль і перець.
Просмаження: medium rare, medium.
Особливість: з фермерського м'яса TROSTYNKA.
Made on
Tilda