Стейк Ribeye на кістці сухої витримки

Альтернативні назви: Кот-дю-Беф.
Це напрочуд ніжний і соковитий стейк, те ж саме, що і Рібай, тільки з частиною ребра. Кістка додає ще більшого аромату прекрасному мармуровому шматку м'яса.
Смак: ніжний, з горіховим присмаком, та довгим післясмаком.
Додати: часник і чебрець.
Просмаження: medium.
Особливість: з фермерського м'яса TROSTYNKA.
Made on
Tilda